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Exploramos todos os estilos com maestria, com cardápios individualizados, para atender aos desejos de cada cliente.
Sua celebração merece a singularidade e a excelência que só o Cayá pode oferecer!
Cayá Culinária
A gastronomia vai muito além da nutrição do corpo. Ela é uma celebração, um convite para desfrutar da vida em conjunto.
Com essa visão, o Cayá tem sido parte de momentos especiais desde 2016. Nossa jornada começou na cozinha de casa, onde cada prato era preparado com amor e dedicação. Movidos por uma paixão incessante pela culinária, expandimos nossas operações para transformar simples refeições em experiências memoráveis.
No Cayá, a cozinha é um espaço onde sabor e inovação convergem, onde gostos, cores e texturas se combinam para aguçar cada sentido, criando uma conexão especial entre cada ingrediente e o coração de nossos apreciadores.
Chef Camila Yazbek
Nossa cozinha é comandada pela chef Camila Yazbek, formada em gastronomia pelo The Culinary Institute of America, em Nova York. Durante sua carreira, Camila percorreu restaurantes renomados de Nova York e São Paulo, participou do The Taste, atuou em buffets prestigiados e lecionou em escolas admiradas no mundo da gastronomia.
Profissional dedicada e criativa, Camila sempre busca extrair a essência de cada ingrediente, ressaltar sabores únicos e desfrutar a característica singular de cada matéria-prima, para aperfeiçoar suas receitas e a estética de seus pratos.
Foi assim, conciliando técnica e inventividade, que a chef criou um buffet inovador e elegante, conhecido por sua qualidade excepcional. Um buffet que se compromete com a excelência e o atendimento personalizado, entregando afeto em forma de gastronomia requintada.